黄花菜的栽培与管理

黄花菜(Hemerocallis sp. ),别名萱草,干制品名金针菜。是百合科宿根性多年生草本植物,它的花兼有食用和观赏双重价值。黄花菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、硫胺素、维生素C、Ca、P、Fe等多种成分,有治疗大便出血、安神、健胃、醒酒等功能,被视为一种保健蔬菜。不过黄花菜有毒性,不可多食,尤其不可直接食用鲜花。一、整地种植在施足底肥的基础上深翻土地,整平做畦,畦宽1m。每畦种两行,行距60～70cm。