地方特色蔬菜——勺型茼蒿

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摘要如皋地区蔬菜栽培历史悠久，勺型茼蒿是当地菜农在长期生产实践中经定向选留种形成的极具地方特色的小叶类型茼蒿品种。该品种病虫害少、生长快、适应性强，春秋两季露地栽培、夏冬两季设施栽培，不仅实现了周年生产供应，还丰富了蔬菜市场，增加了生产效益。勺型茼蒿炒食，嫩脆爽口、清香宜人、营养丰富、口味鲜美独特，

作者马兴华

机构地区江苏省如皋市农业技术推广中心蔬菜办

出处《上海蔬菜》 2009年第1期19-19,共1页 Shanghai Vegetables

关键词特色蔬菜茼蒿生产供应栽培历史如皋地区地方特色露地栽培设施栽培

分类号 S636.9 [农业科学—蔬菜学]

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