期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

糙米应该怎样做

下载PDF

导出

摘要糙米是怎么回事糙米是指稻谷只剥去壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。各种谷物的营养都集中在胚芽和内皮里，胚芽掌管着米的“生命”，相当于人的头脑，内皮则相当于人的皮肤。经过精加工的白米失去了这些营养，易导致杂菌侵入，吞噬其中的营养成分。而糙米依赖原有的生命力和营养成分，

作者刘莉莉

出处《人生与伴侣（新养生）》 2009年第3期50-51,共2页

关键词糙米营养成分 “生命” 精加工谷物皮肤

分类号 TS213.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

引文网络
相关文献

1邓红,彭涛,曾英.豆渣的营养价值及在饺子皮中的应用[J].食品科技,2009,34(8):100-103. 被引量：7
2黄歆妍.包水饺[J].小学生阅读与写作（一．二年级版）,2009(4):19-19.
3轻松自制香肠卷[J].我爱学.英语（小学中高年级）,2009(2):19-19.
4成茹.西瓜皮里提取果胶[J].农家女,2006(6):58-58.
5苏东林,单杨,李高阳.柑橘皮里功能性物质种类及其提取工艺的研究进展[J].现代食品科技,2007,23(3):90-94. 被引量：39
6董小苑.这些营养90%藏在“皮”里[J].烹调知识,2016,0(8):80-80.
7瓜皮果屑是防病良药水果皮里的大营养[J].安徽省情省力,2011(6):47-47.
8这些食物营养90% 藏在皮里却一直被浪费[J].现代食品,2016,0(2):119-119.
9橘子越甜越抗癌[J].江西食品工业,2004(4):64-64.
10李丹,云端,小满,Debra,肖非（摄）.谁在掌管旅行中的酒和水[J].世界,2008(12):134-141.

人生与伴侣（新养生）

2009年第3期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部