福利院儿童营养与膳食管理

儿童进食的意义不单是摄取营养、维持生命和发育,摄食活动对促进身心全面发展和社会化也起着非常重要的作用。目前,日本等发达国家非常重视进餐活动对儿童的“食育”、“教养”以及“促进自立”方面的重要意义。因此,重视福利机构儿童营养状况,对改善儿童的生存状况具有重要意义。