与厨师相约同行特约四 “阿恒”厨房与艺术同行

卢忠恒师傅是广州人，他来重庆快四年了，其间一直在劲力酒店担当行政总厨。在劲力酒店的四年里，卢忠恒每年都让酒店的菜品销售额不断创出新高，因为他经常推出其他酒店所没有的菜品。在交谈中，卢忠恒经常提起“厨房的艺术”，他把烹饪当作一门艺术，并享受着其中的乐趣，难怿他在举手投足间能流露出艺术家的气息。