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教你做松花小肚
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摘要
松花小肚是在东北广受欢迎的一道凉菜。那么,松花二字意从何来呢?这是因为在制作的过程当中加入了“松花蛋”,而主料又是猪小肚,所以起名为“松花小肚”。下面我就将这道凉菜的做法介绍给大家。
作者
肖培刚
出处
《四川烹饪》
2009年第3期73-73,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
松花蛋
凉菜
主料
分类号
TS253.46 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS972.15 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
2009年 第3期
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