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奏响东北味的乐章
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摘要
腰缠万贯原料:排骨600克干豇豆200克西兰花100克八角1枚花椒5克老抽10克生抽15克蚝油10克味精15克鸡粉10克料酒10克桂皮10克香叶10克白糖、鲜汤、水淀粉、花生油各适量制法: 1.干豇豆用开水泡软。
作者
郝清华
孙启海
李鑫
郭富城
陈鑫
唐晓瑜
孙卓
机构地区
沈阳市高德海鲜舫
出处
《四川烹饪》
2009年第3期94-95,共2页
Sichuan Cuisine
关键词
水淀粉
花椒油
分类号
TS [轻工技术与工程]
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四川烹饪
2009年 第3期
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