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浅谈饭店企业对专业顶岗实习生管理的工作重点
被引量:
1
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摘要
饭店管理人员文化素质整体偏低,人才流失率过高,一线管理型高技能人才、高素质服务人员匮乏现象始终在困扰着企业,并制约其发展,专业顶岗实习学生,既能解决企业所需一线高素质服务人员问题,又可降低人工成本,提高饭店产品质量,并为饭店储备管理型高技能人才。
作者
刘红春
机构地区
沈阳职业技术学院
出处
《现代商业》
2009年第6期122-122,121,共2页
Modern Business
关键词
饭店
顶岗实习学生
管理
工作重点
分类号
F719 [经济管理—产业经济]
G424.4 [文化科学—课程与教学论]
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