2008年饲料与原料市场及质量回顾与展望

在2008年有关食品卫生行业的新闻比较受媒体关注,主要是由红心鸭蛋、三聚氰胺等引出。而粮食价格的上涨又引出了饲料的数量安全问题,饲料的数量安全与价格稳定最直接的影响到养殖业的发展,2008年以来饲料原料大幅上涨,使得养殖行业不堪重负,原料市场价格波动也非常大,至使养殖场无所适从,不知道该不该增加库存,以至于当饲料短缺时及运输受阻时出现"断粮"现象。究其原因所在,就是信息闭塞,不了解国际粮食趋势及国家宏观政策。由于饲料价格不断上涨,饲料质量问题在2008年也频发,本文对此分别加以分析。