花柱和柱头的结构

雌蕊由柱头、花柱和子房３部分组成。柱头是接受花粉的表面，通常将柱头分为２种类型：干柱头和湿柱头。干柱头在传粉时没有分泌物的形成，表面干燥并覆盖有一层蛋白质薄膜；湿柱头在传粉时是湿润的，表面被一层分泌物所覆盖，表皮细胞具有腺细胞的特征。花柱也被分为２种类型：开放型和闭合型。开放型花柱即中空花柱，花柱中央为花柱道，花柱道周围分布有一层特殊的通道细胞；闭合型花柱即实心花柱，也有２种类型，一类在其中央有引导组织存在，而另一类则无特殊的引导组织。