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浅谈乳业的标准化管理 被引量:1

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摘要 随着市场经济竞争的日益激烈,围绕着中小企业生存的话题就没有停止过。不管是大型巨头还是中小企业,在隐藏的危机下面都面临着严峻的生存考验。大有大的管理困惑,小有小的生存压力。但同时这次我们也发现包括蒙牛、伊利等一批行业巨头纷纷卷入其中,相反一些小型乳品企业却坐观其变,大部分中小企业并没有发现违禁成分。由此看来,大有大的弊端,小有小的好处,值得我们深入探讨。
作者 邱峰
出处 《乳品与人类》 2009年第1期28-30,共3页 Dairy and Humankind
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