黄芪多糖在畜禽生产上的应用研究进展

黄芪为豆科植物膜荚黄芪及蒙古黄芪的根。黄芪具有补气升阳、固表止汗、托毒生肌、利水消肿之功效。现代医学发现其药理作用甚广，能增强机体免疫功能、增强细胞代谢、调节DNA复制及RNA和蛋白质的合成，具有固肾降压、保肝抗炎的功能。黄芪多糖（Astragaluspolysaccharide，APS）是黄芪的主要活性成分之一，可作为免疫促进剂或调节剂，同时具有抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、抗应激、抗氧化等作用，在人医临床上已经用于治疗肝炎、肿瘤等疾病。目前，黄芪多糖已开始陆续应用于兽医临床，能提高动物的抗病能力。本文就黄芪多糖在畜禽上的应用及其抗氧化保护作用作一综述。