农产品加工业发展现状与趋势分析

农产品加工业是制造业的组成部分,是国内生产总值的主要贡献行业之一。根据1993年-2006年《中国统计年鉴》提供的数据,比较分析认为:从2000年开始农产品加工业产值大幅度上升,到2006年占国内生产总值的28.61%,农产品加工业在国民经济中的地位日益提高。农产品加工行业中的食品工业在过去13年发展较快,在农产品加工业总值中的比例相对稳定,保持在41%左右。按照目前的发展速度,中国农产品加工业有望在2015年达到发展中国家的领先水平,接近工业化国家的中下等水平。因此说,中国农产品加工业的发展还有很大的发展潜力。