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新鲁菜借力民间

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摘要鲁菜中的胶东菜、济南省府菜、孔府菜都已经在省外开花结果。在山东本地，在最为草根的民间鲁菜中又有着什么样的新变化？

作者褚宏辚巩志利（摄影）

出处《中国烹饪》 2009年第3期12-13,共2页 Chinese Cuisine

关键词鲁菜民间开花结果孔府菜

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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中国烹饪

2009年第3期

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