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杨治明:要做厨行“徐霞客”

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摘要 杨治明可以算是厨师界的奇人。虽然从小就热爱烹饪,却当了近20年的语文老师。不惑之年,半路出家学习烹饪;花甲之年,重走霞客路,边打工、边考察、边创作,制作出恢宏巨制-“霞客宴舞”。
出处 《中国烹饪》 2009年第3期42-43,共2页 Chinese Cuisine
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