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巧烧豆豉盘龙鳗
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摘要
鳗鱼味道鲜美,少刺多肉,并具有清凉解暑滋补强身的作闲,深受人们喜爱。鳗鱼的吃法很多,烧、炒、炸、烤、蒸均可,但做好不易,本文教您如何巧烧豆豉盘龙鳗。
作者
胡传富
杨博
出处
《中国烹饪》
2009年第3期53-53,共1页
Chinese Cuisine
关键词
鳗鱼
豆豉
味道
吃法
肉
炸
烤
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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中国烹饪
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