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中国葡萄酒发展方向展望
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摘要
葡萄酒行业的发展,在我国起步较晚,所以对于在其发展过程中存在的问题也在所难免。本文多角度地对中国葡萄酒发展现状、机遇及存在的问题进行详细分析,同时也对我国葡萄酒未来发展方向作了科学的预测。
作者
侯保玉
机构地区
西北农业大学葡萄酒学院
出处
《山西食品工业》
1998年第1期7-9,共3页
关键词
葡萄酒
原料
标准
中国
发展方向
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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