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论抗衰老与老年保健食品
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摘要
由于高龄化社会的到来,世界各国都以巨大的热情投入延缓衰老食品的研制。众所周知,高龄化社会的到来带来一系列社会问题,老年人的营养问题就是一个重要问题。从带养角度做好保健工作,延缓衰老进程。预防、减轻老年病发生,具有十分重要的社会意义。
作者
李久长
机构地区
山西大学生命科学系
出处
《山西食品工业》
1998年第1期17-19,共3页
关键词
保健食品
老年保健食品
抗衰老
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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山西食品工业
1998年 第1期
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