香酥牛蛙软罐头的制作

牛蛙是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优质肉类,除鲜食外还可制成多种风味独特的美味佳肴。将其制成牛蛙罐头,既可丰富食品市场,又可开辟牛蛙产品销售新渠道。软罐头采用复合薄膜包装,干净卫生,又能透视内含物,便于消费者选购和携带。