微粉碎技术在速溶固体饮料生产工艺中的应用
被引量：1
摘要
叙述了微粉碎的原理及特性并介绍了微粉碎技术的应用。
出处
《粮食与食品工业》
1998年第1期31-32,共2页
Cereal & Food Industry
同被引文献6
-
1新疆维吾尔自治区统计局.新疆统计年鉴[M].北京:中国统计出版社,2011.
-
2RICCARI)IG. Dietary fiber intreatment of diabetes: Mythorreaity[J]. Digestive and Liver Disease, 2002, 34(2) : 140-144.
-
3林学岷,崔蕊静,李恩科.米糠纤维饮料的研制[J].食品科学,1998,19(1):24-26. 被引量：12
-
4郭金喜,武运,徐麟,马燕,杨海燕.化学法提取杏渣中不溶性膳食纤维的工艺研究[J].新疆农业大学学报,2009,32(6):65-69. 被引量：6
-
5遆卫国,和雅灵.不同稳定剂对樱桃番茄果汁稳定性的影响[J].农产品加工（下）,2010(2):48-51. 被引量：5
-
6赵亚,石启龙.牛蒡丝瓜汁复合饮料稳定剂的筛选[J].粮油加工,2010(10):111-113. 被引量：2
二级引证文献8
-
1刘洋洋,李积华,袁源,静玮,龚霄,林丽静.红枣南瓜糊饮料的研制[J].食品工业,2014,35(3):60-63.
-
2韩瑨,吴正钧,高彩霞,吴江.功能性多糖饮料的研究进展[J].食品研究与开发,2015,36(8):115-119. 被引量：5
-
3隋伟策,木泰华,宋振,孙红男,杨海燕.响应面法优化甘薯茎叶固体饮料配方的研究[J].食品科技,2018,43(3):93-98. 被引量：3
-
4王小敏,岳舒芮,张朔生.山楂决明子甘草辣木叶复合固体饮料的研制[J].食品研究与开发,2018,39(9):61-65. 被引量：12
-
5冀颐之,赵有玺,彭雪菲,李思宇,杜军.利用果渣产黄腐酸菌剂的筛选[J].生物加工过程,2019,17(5):530-535. 被引量：3
-
6宫建辉.一款改善睡眠奶粉的工艺研究[J].现代食品,2022,28(9):72-76.
-
7张佳欣,范松林,谢顾,宋小容,陆登俊,梁欣泉.固体饮料的性质及加工技术应用进展[J].轻工科技,2017,33(9):8-10. 被引量：21
-
8黄林华,吴厚玖.我国水果副产物综合利用的研究及应用[J].食品安全质量检测学报,2015,6(11):4446-4452. 被引量：14
-
1刘青梅,孙金才,杨性民,杨留明.杨梅汁速溶固体饮料的加工工艺研究[J].食品工业科技,2005,26(4):111-113. 被引量：18
-
2王雅臣,王明力,徐若阳.酶处理野木瓜喷雾干燥速溶固体饮料的研究[J].食品研究与开发,2010,31(12):30-33. 被引量：3
-
3张雁,丘银清,张名位,池建伟.保健型苦瓜固体饮料的研制[J].广州食品工业科技,2004,20(3):69-70. 被引量：10
-
4马猛华,王金玺,田智斌,李华伟,张伟.速溶氨基酸固体饮料工艺的研究[J].发酵科技通讯,2014,43(2):15-17. 被引量：1
-
5刘华.微粉技术在速溶固体饮料生产工艺中的应用[J].食品科技,1998,23(2):37-37.
-
6吴卫泽,武练增.超临界流体萃取技术在食品工业中的应用[J].山西食品工业,1996(4):24-31. 被引量：2
-
7马猛华,王金玺,岳宗翠,田智斌,张伟.支链氨基酸速溶固体饮料的研制[J].山东食品发酵,2014(1):11-14.
-
8吴照民.食用蛋壳粉咀嚼片的研制[J].食品科技,2009,34(2):89-92. 被引量：5
-
9张婷,张崟,熊伟,贺明明,庄雪梅.畜禽骨微粉碎技术及其在食品中的应用[J].农产品加工,2016(6):52-53. 被引量：10
-
10张雁,徐志宏,赖来展,张孝祺.青梅全肉速溶固体饮料的制作[J].食品研究与开发,2001,22(1):16-17. 被引量：2
