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腊味的传说

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摘要 腊味这东西,说起来就很是源远流长了,孔子当年有教无类的时候就是每人收三条腊肉过日子的。这小小腊味,充满着人文关怀和浸透了中国文化的馨香。大家只要想通了这点,自然就会明白,像我这样拿腊味就红酒的事其实是非常上道的……切记,一定要红酒,红肉配红洒嘛。
作者 邱刚
机构地区 河南
出处 《烹调知识》 2009年第4期44-45,共2页 Cooking Knowledge
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