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马奶及酸马奶酒的医疗作用 被引量:18

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作者 关加怀
出处 《中国畜产与食品》 1998年第2期87-88,共2页
  • 相关文献

参考文献4

  • 1张富新,岳田利,蒋爱民.马奶与马奶制品加工[J].中国乳品工业,1991,19(5):226-229. 被引量:11
  • 2Kadyrova,P.K.camel and mare milic in the diet therary.Kazakhstar.Alma-ATA,1985.
  • 3Guan.J.et al.Koumiss produced from skim-milr-sweet-whey blead.Cult.Dairy prod.J.1987,122(1).
  • 4Berlin.P.J.Properties and using of koumiss.Daity industry,1961,4:25-29.

二级参考文献1

  • 1韩光烈等编写,金世琳.乳品工业手册[M]轻工业出版社,1987.

共引文献10

同被引文献183

引证文献18

二级引证文献172

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