欧盟发布食品“不含麸质”标签新规

1月22日．欧盟出台了利于麸质不耐症患者的食品标签和成分新规定。 新的欧盟条例要求食品成分标签中注明“不含麸质”或“含微量麸质”．同时规定只有麸质含量低于20ppm的食品才能在其预包装上标注“不含麸质”.“含微量麸质”标签适用于已经进行特殊处理．及去除大量麸质但仍含有低于100ppm麸质的食品，包括某些主食替代物．如面包。