酒后“九食”

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摘要酒后反胃、恶心：新鲜葡萄新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒的目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。

作者于海琴

出处《社区》 2009年第9期51-51,共1页 Community

关键词饮酒相互作用葡萄恶心乙醇口味

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2009年第9期

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