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巴伐利亚啤酒生活

BEER LIFE IN BAVARIA
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摘要 就像瓷器使人联想到中国、樱花使人想到日本、牛仔使人想到美国一样,啤酒让人想起的是德国。在德国,啤酒不是酒,而是日尔曼名族的范畴学。在标准的德国公司里.总会有一个置放饮料的冰箱,里面放着各种花色类型的啤酒。而上班时间喝这些饮料.也不会被认为是不合适。如果你问德国人,这些范畴学的发源地是哪儿?他们会说——“啤酒的巴伐利亚”.因为那里不仅有悠久历史、古老的传说和各式酿制方法,还有专属于啤酒的节庆和舞蹈。
作者 田嵬
出处 《中外食品》 2009年第2期72-75,共4页 Food global industry
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