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垃圾食品 富贵病的诱因
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摘要
“垃圾食品”至今没有一个统一的概念。“垃圾食品”一词原指汉堡包.薯条.可乐等快餐食品.如今在多数学者眼中.这个名词已不单纯指洋快餐了。有些学者认为.“垃圾食品”是指仅能提供热量.别无其他营养素的食物.也就是通常所说的高热量、高脂肪。高糖分的“三高”食物。
作者
白杨
出处
《中国保健营养》
2009年第2期82-82,共1页
China Health Care & Nutrition
关键词
“垃圾食品”
富贵病
诱因
快餐食品
高热量
洋快餐
汉堡包
营养素
分类号
R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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