袋栽银耳菌株品比试验

为了探明不同银耳菌株生产性状及防污染能力,我们征集了古田县有代表性银耳菌株进行品比试验,以期筛选出优质银耳菌株供生产上推广。材料与方法古田县有代表性的银耳菌株29个(代号见表1)。三级菌种原料为:木屑72％,麦麸25％,蔗糖1％,石膏粉1％,硫酸镁0.5％,含水量55％。袋料为:棉籽壳78％,麦麸21％,石膏1％。每个菌株接20袋,三个重复。