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软包装雪菜加工企业如何建立ISO22000体系
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摘要
作为酱腌菜类的软包装雪菜产品常常存在着微生物、防腐剂、亚硝酸盐等方面的潜在危害,通过建立ISO22000体系,能够有效地防止危害的发生,确保软包装雪菜产品的质量和安全。
作者
朱荣华
楼金海
机构地区
浙江省义乌市农业局
出处
《中国食品工业》
2009年第2期57-57,共1页
China Food Industry
关键词
软包装雪菜
ISO22000体系
加工企业
食品安全
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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中国食品工业
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