特种油料—微孔草的开发利用现状

本文通过对微孔草的植物学特性、营养成分、功能特性、开发前景等进行了详细阐述。研究和开发微孔草油,为系列高营养保健食品、保健乳制品、保健食用油以及特种医药品、新型化妆品等新产品的生产提供充足的原料,增加我国保健营养油品种,发展民族地区经济,保护生态环境等有重要意义。