低温和水杨酸对香石竹切花保鲜效果的研究

研究了低温和水杨酸(SA)对香石竹切花保鲜效果的影响,以丰富香石竹保鲜的理论和实践研究。以香石竹(Di-anthus caryophyllus L.)为试验材料,采用2%蔗糖(CK)、2%蔗糖+低温处理(5℃,24 h)(TR1)、2%蔗糖+2 mmol/LSA(TR2)和2%蔗糖+低温处理(5℃,24 h)+2 mmol/LSA(TR3)4种保鲜液,探讨了低温和SA对香石竹切花的保鲜效果。结果表明:低温和SA处理可以增加香石竹的切花直径,有利于保持香石竹切花瓶插期间的吸水量,延长瓶插寿命。尤其是SA处理对于阻止瓶插期间花枝失水,维持切花稳定的蒸腾作用,保持鲜重,延缓细胞膜透性增加具有重要意义,还可以提高切花质量。试验证明TR3的保鲜效果最好,建议作为生产上香石竹切花保鲜的配方。