蛋白质水解物的超过滤分馏

为浓缩富集低分子量抗氧化肽（2kDa）鱼肉蛋白水解物（绿青鳕，Pollachius virens），测试了不同材质和截留分子量的五种有机管式纳滤膜。为限制浓差极化效应，研究了在低污染状况下膜的材质和截留分子量（MWCO）对渗透通量、水解吸附程度、膜的清洁和多肽保留时间的影响。水渗透通量显现出对MWCO和膜的材质都敏感。高疏水性材质的聚醚砜膜（PES）表现出比改进的聚醚砜（m—PES）膜和聚砜（PS）膜更低的透水通量。