《诗经》中的蔬菜谱

俗语有云：“国以民为本，民以食为天”。墨子也说：“食者，国之宝也”，饮食是人们与生俱来的一种天然本能。从我国古代文献记载中，可以窥视出当时人们的饮食状况。《孟子·梁惠王章句上》曰：“鸡、豚、狗、彘之畜，无失其时，七十可以食肉矣”。鸡、豚、狗、彘是当时的肉类食物，但并不是随意能够食用到的。