摘要
南瓜、菠菜、番茄、胡萝卜、芹菜、黄瓜加面条,一个农家小伙将面条做成五颜六色,改变面条颜色的同时也改变了自己的人生。
同被引文献12
-
1安辛欣.彩色蔬菜汁豆腐的研制[J].南京农业大学学报,1995,18(1):109-110. 被引量:1
-
2冯紫慧,庄志发,赵超.彩色菜汁豆腐的研制生产技术[J].大豆科学,2005,24(3):240-242. 被引量:4
-
3小莉,燕子.冯虹:让你碗里出彩虹[J].理财(市场版),2006(1):42-44. 被引量:1
-
4周坚,徐群英.蔬菜面条的研制[J].粮食与饲料工业,1996(9):41-42. 被引量:6
-
5王白鸥.日本的蔬菜汁市场发展带给我们的启发与思考[J].饮料工业,2006,9(9):41-45. 被引量:1
-
6王艳哲,董丽萍,彭辉,李丽.胡萝卜彩色营养功能性面条的工艺研究[J].粮油加工,2008(3):87-89. 被引量:11
-
7唐仕华.蔬菜面包将受欢迎[J].世界热带农业信息,1995(2):6-6. 被引量:1
-
8侯丽丽,陈洪海,蔡敏杰,张一.芹菜黄瓜复合蔬菜汁的研制[J].饮料工业,2014,17(1):11-14. 被引量:2
-
9王亮,张慜,王蓉.3种天然彩色豆腐的加工工艺[J].无锡轻工大学学报(食品与生物技术),2002,21(3):264-267. 被引量:10
-
10魏文静,李悦,宋翔.减肥降压复合蔬菜汁的制备及研究[J].食品研究与开发,2016,37(8):86-88. 被引量:1
-
1杨恩年.不同面粉对鲜白盐面条颜色的影响[J].面粉通讯,2007(1):59-59.
-
2莫松成,陈洁,王春,滕加友.磷脂乳化油对面条品质的影响研究[J].食品科技,2008,33(6):126-128. 被引量:1
-
3陆启玉,郭祀远,李炜.麦醇溶蛋白对湿面条品质的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2010,31(1):1-3. 被引量:17
-
4冯蕾,王慧荣,李梦琴,李超然,贾国超.大豆粉面条特性及蛋白质消化率的研究[J].农业机械,2012(20):58-61. 被引量:6
-
5雷激,张艳,王德森,闫俊,何中虎.中国干白面条品质评价方法研究[J].中国农业科学,2004,37(12):2000-2005. 被引量:82