广东产品质量和食品安全管理的思考

广东产品质量和食品安全管理工作取得了较好成效,同时面临着五大深层次困境:一是信息不对称造成的"实情难测",二是制度惯性造成的"运动战术",三是反公地悲剧催生的"治理死结",四是智猪博弈遏制了"工作动力",五是计量能力弱化提高了"努力成本",六是无证无照厂商制造了"产品劣根"。通过运动式的专项整治行动不能治本,根本出路还在于转变监管模式,更新工作方法。要逐步破除制约因素,推行规模化、专业化生产;整合食品安全监管力量,成立产品质量和食品安全管理委员会,下设几大执法局;放心让权,切实发挥协会的力量;加大惩罚的力度,严打违法厂商和个人。