高职酒店管理专业课程体系的探索

课程设置建设是高校课程体系建设乃至整个教学改革的重要内容。我国高等职业教育酒店管理专业课程设置改革势在必行，改革的基本方向应是职业性、时代性、综合性、自主性。针对我国现行高职酒店管理专业课程模式存在的问题，对高职酒店管理专业课程设置进行探索。