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茶叶中微量元素的溶出效率
被引量：
16
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摘要
茶叶中微量元素的溶出效率张克荣李崇福赵士权华西医科大学公共卫生学院（成都６１００４１）茶是我国最普遍的一种饮料，已有研究表明饮茶可防病治病，强身健体［１］。茶叶除含儿茶素、维生素、蛋白质等有机物外，还含较丰富的微量元素。茶叶中微量元素含量已有报道［２...
作者
张克荣
李崇福
赵士权
机构地区
华西医科大学公共卫生学院
出处
《中国卫生检验杂志》
CAS
1998年第2期102-103,共2页
Chinese Journal of Health Laboratory Technology
关键词
茶叶
微量元素
MN
CU
FE
溶出率
测定
分类号
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
引文网络
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