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大规格河蟹生态养殖试验
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摘要
黄浦江是上海市的母亲河,其上游在江南著名的鱼米之乡松江区内。黄浦江大闸蟹是产于松江段黄浦江上游水域的河蟹,因其“青背、白脐、金爪、黄毛”的外表特征和肉质鲜香甜美的口味,曾是松江的名产。上世纪80年代以后,由于航道建闸、水质污染等众多原因,黄浦江大闸蟹已难觅其踪。
作者
郎月林
韩忠
王友成
机构地区
上海市松江区水产技术推广站
上海鱼跃水产专业合作社
出处
《科学养鱼》
北大核心
2009年第3期34-34,共1页
Scientific Fish Farming
关键词
大规格河蟹
养殖试验
黄浦江上游
生态
松江区
鱼米之乡
水质污染
大闸蟹
分类号
S966.16 [农业科学—水产养殖]
S965.117 [农业科学—水产养殖]
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科学养鱼
2009年 第3期
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