罗非鱼片低耗加工与质量控制技术通过鉴定

为解决罗非鱼低耗加工和产品质量控制问题，茂名市长兴食品有限公司与中国水产科学研究院南海水产研究所等单位联合开展了罗非鱼片低耗加工与质量控制技术研究试验工作。通过改进设备与工艺，实现生产的半自动化，开发成熟的适合实际和符合出口要求的罗非鱼片低耗加工与质量控制技术，取得了显著的节能减排和质量安全效果，产生了显著的经济效益和社会效益。