沙虾

沙虾是刀额新对虾、近缘新对虾等新对虾的总称，是港媪中虾类的主要种类。因为野生虾喜好生活在沙泥底及盐分较低的浅海中，平时习惯将身体收藏人海床中，只凸出双眼及头部前端呼吸，俗称沙虾、麻虾，粤港地区又称基围虾。