保障我国乳品产业链质量安全的对策研究

加入WTO后,我国乳业失去原有的关税保护,行业竞争加剧,企业利润下滑,乳制品的质量问题也频频发生。本文认为,乳品生产加工过程中存在自然再生产与经济再生产的交织现象,要提高乳业质量安全,必须从产业链的角度系统分析乳品流通加工各物流环节存在的问题,通过重新整合产业链结构来优化质量安全监督体系。