皖北黑猪生产性能测定初报及资源保护利用建议

皖北黑猪原产于安徽亳州市、阜阳市、宿州市、准北市等地的一个地方猪种，为准猪中的一个类型。已有2000多年历史。本文旨在介绍皖北猪的生产性能、保种和利用中存在的问题，并提出了皖北猪保种和利用的措施及建议。