金针菇全熟料袋栽方法

金针菇是一种经济价值很高的食用菌和药用菌。鲜菇内含有多种氨基酸，特别是赖氨酸和精氨酸含量最高，而这两种氨基酸对儿童智力发育有一定的促进作用。在日本金针菇被称为“智力菇”、“增智菇”，被列为妇女和儿童的保健食品。研究表明：每100g干菇中18种氨基酸总量为20．9g，其中人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的44．5％。