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科学家发现李子也是“超级食品”

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摘要 据英国《每日邮报》报道,美国科学家研究发现,李子也属于"超级食品"。李子富含抗氧化剂和植物营养素,可帮助身体抵御疾病。他们发现,这种紫色水果在抗氧化剂和植物营养素方面与蓝莓相当,甚至超越蓝莓。
出处 《食品科技》 CAS 北大核心 2009年第3期161-161,共1页 Food Science and Technology
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