国外如何保障蔬菜安全

国外在食品安全方面有许多值得借鉴的经验，保障蔬菜安全，各国有自己的一套好方法。 加拿大：一路低温保新鲜 加拿大的蔬菜有两大鲜明特点，一是温室蔬菜比例大，超过蔬菜总产值的30％。并且这一比例还在不断提升；二是蔬菜的贮存、运输必须通过冷链物流。以减少污染和损失。因为加拿大地处高纬度，气温较低．为了保证人们一年四季吃上新鲜的蔬菜，温室种植十分普遍。