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提高茉莉花茶品质的窨制技巧被引量：1

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摘要花茶是我国独特茶类，用清高芬芳或馥郁甜香的香花窨制而成。我国生产的花色品种有茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、代代花茶、柚予花茶等。其中以茉莉花茶品质优、数量多而畅销。为提高茉莉花茶品质，笔者将在多年生产实践中总结的窨制技巧介绍如下：

作者聂晓平

机构地区江西省丰城市剑南路市农技推广中心

出处《科学种养》 2009年第4期54-54,共1页

关键词茉莉花茶茶品质窨制花色品种兰花茶生产茶类

分类号 TS272.53 [农业科学—茶叶生产加工] TS272.59 [农业科学—茶叶生产加工]

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科学种养

2009年第4期

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