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巧取食物矿物质
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摘要
紫菜补镁 镁元素是增强记忆力的养分,同时还具有保护心脏的作用,所以对于减少中老年人心脏病的发病率大有裨益。含镁的食物以紫菜为最佳来源。每100克紫菜内含镁量高达460毫克之多,而成人一天的生理需求量也不过300毫克左右。故每天只需吃100克紫菜,获取的镁便绰绰有余。
出处
《粮食问题研究》
2009年第2期53-53,共1页
Grain Issues Research
关键词
食物
矿物质
中老年人
心脏病
紫菜
记忆力
发病率
需求量
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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