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多福吃豆腐:香麻冷豆腐
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摘要
豆腐,洁白如玉,豆香怡人,是平常得不能再平常的家常食材,一年四季常常出现在寻常人家的餐桌上。虽几乎天天见面,却仍戒不了这口香滑软嫩。这次就把南方、北方、传统、改良的家常豆腐做法集合起来,也许今晚就来个豆腐宴,也是不错的一餐。
作者
李健伟(制作)
马俨(摄影)
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2009年第3期24-26,共3页
Sino-foreign Food Industry
关键词
豆腐
一年四季
餐桌
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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中外食品工业(贝太厨房)
2009年 第3期
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