从人才供求矛盾谈酒店管理专业建设对策

酒店管理专业人才的社会需求非常大,但同时也存在供求错位和高招聘率与高流失率并存的现象。酒店管理专业建设与改革必须在人才供求矛盾中找准行业选才标准,进而提出具体思路和对策。