无公害畜产品生产关键点控制初探

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摘要无公害畜产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并使用无公害农产品标志的未经加工或经初加工的食用畜产品。其生产涉及到产地饲养环境、饲料及饲料添加剂的使用、兽药使用、动物防疫、饲养管理及屠宰加工、包装运输等诸多方面和环节．因此必须在各环节中找到关键制约因素并加以控制．

作者周伟

机构地区浙江省长兴县农业局

出处《家禽科学》 2009年第3期38-39,共2页 Poultry Science

关键词无公害畜产品畜产品生产点控制无公害农产品标志饲料添加剂产地环境认证证书产品质量

分类号 F322 [经济管理—产业经济] F326.3 [经济管理—产业经济]

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