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甘薯生产现状及其资源综合应用
被引量：
17
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摘要
甘薯是一种产量高、风味好、营养价值高的农作物,介绍了甘薯的生产现状,营养价值,及其食品工业的研究进展。提出了加大科技投入,加强质量管理,充分利用甘薯提高资源的综合利用率的建议。
作者
李政浩
罗仓学
机构地区
陕西科技大学生命科学与工程学院
出处
《陕西农业科学》
2009年第1期75-77,80,共4页
Shaanxi Journal of Agricultural Sciences
基金
陕西省自然科学基金项目(2008B07)
关键词
甘薯
营养价值
生产现状
综合应用
分类号
S531 [农业科学—作物学]
X24 [环境科学与工程—环境科学]
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